为加强秋冬季冷链食品疫情防控工作，进一步推进食品安全信息化追溯体系建设，日前，若尔盖县市场监管部门组织全县冷链食品经营者举办“川冷链”培训。

据了解，培训按照11月6日正式运行的四川省冷链食品追溯平台“川冷链”信息录入操作展开。通过“川冷链”平台进行现场注册备案，上传冷链食品经营相关信息，完成产品赋码操作。待信息全部录入系统后，消费者通过进入“川冷链”公众号，扫描产品条形码或者二维码，就可获知该商品的出口国家、进口批号、生产日期、保质期、检验检疫证明编号、消毒证明等相关信息，确保“舌尖上的安全”。

据介绍，若尔盖县从事冷链食品生产经营单位16家，其中冷冻牛肉经营单位4家、牛肉猪肉配送公司2家、屠宰牦牛肉公司3家、牛肉干生产企业3家、大型酒店2家、冷链食品销售超市以及冷冻产品粮油杂货店2家。（若尔盖县市场监管局）