若尔盖县聚焦舌尖安全 织密食品监管防护网

今年以来，若尔盖县紧盯肉制品销售、校园餐、网络餐饮、景区餐饮等重点领域、关键场景，构建全覆盖、精细化、智慧化食品安全监管体系。

压实层级包保责任。对全县67个食品生产经营单位、学校食堂等重点主体明确县级领导包保责任制，组织13个乡镇食安办开展专项业务培训，稳步推进包保主体督导检查，目前全县354家包保主体检查工作有序推进，完成率达45.09%。深耕校园食品安全防线，实现全县28所学校食堂监督检查全覆盖，筑牢师生饮食安全屏障。

规范网络餐饮市场。聚焦美团、饿了么等主流网络订餐平台，对辖区142家入网餐饮服务提供者开展全覆盖、无死角专项排查，全力净化线上餐饮消费环境。目前，累计下达监督意见书50余份，依法立案查处4件、当场警告5件，同步开展专题培训2场、参训160余人次。

靶向整治突出问题。主动响应“3·15”晚会曝光乱象，开展泡胀发畜禽产品专项检查30余家次。大力推进“互联网+AI”智慧监管落地，全县321户餐饮单位完成视频监控布设，布设覆盖率达90%。同时，紧盯旅游、校园周边市场环境，累计检查销售主体100余家次，持续净化市场消费环境。（来源：若尔盖县市场监督管理局/泽姐卓玛）